技術文章
Technical articles在藥品開發(fā)過程中,硬度、黏附性、延展性等藥物制劑物性特征的測定評價,是優(yōu)化制劑處方和生產(chǎn)工藝的基礎,同時也是藥品質量評價和控制的關鍵指標。然而,在當前藥品開發(fā)及工業(yè)生產(chǎn)中,不同制劑的物性參數(shù)測定方法仍存在一定局限性。例如,對于固體制劑,硬度計、脆碎度儀、崩解儀等現(xiàn)有力學性能測定設備測量得到的參數(shù)通常為表觀指標,無法反映固體制劑內(nèi)部微觀結構變化;對于半固體制劑,目前尚無完整的物性特征測定方法,導致制劑性能評價存在困難;對于中藥飲片、中間體,質地及質量評價以人工經(jīng)驗為主,導致處方...
2020年,國內(nèi)期刊《中國糧油學報》在線發(fā)表了北部灣大學食品工程學院和湘潭大學化工學院研究人員題為"復配變性淀粉的性質及其在面團中的應用"的研究論文。在該論文中,研究人員用上海騰拔儀器科技有限公司的UniversalTA研究型國產(chǎn)質構儀測定生面皮的剪切力和強韌性以及熟面坯的硬度、彈性、回復性、咀嚼性和內(nèi)聚性等指標。摘要:將凍融穩(wěn)定性較好的醋酸酯淀粉、羥丙基二淀粉磷酸酯和透明度、黏度較高的羧甲基淀粉進行復配,對比三種變性淀粉和復配變性淀粉的性質,研究其在面團中的應用。結果表明,...
2020年,國內(nèi)期刊《動物營養(yǎng)學報》在線發(fā)表了上海海洋大學研究人員題為"兒茶素對草魚生長性能、血清抗氧化指標和肌肉品質的影響"的研究論文。在該論文中,研究人員用上海騰拔儀器科技有限公司的UniversalTA國產(chǎn)質構儀測定草魚肌肉的硬度、彈性、咀嚼性、內(nèi)聚性和回復性等質構特性。摘要:本試驗旨在研究兒茶素對草魚生長性能、血清抗氧化指標和肌肉品質的影響。試驗選取平均體質量為(18.5±0.2)g的草魚360尾,隨機分為6組,分別飼喂在基礎飼料中添加0(對照組)、0....
高分子科學期刊《PolymerBulletin》(IF=2.014)在線發(fā)表了長安大學環(huán)境科學與工程學院研究團隊題為“Fabricationofaphotoelectric?sensitiveimprintingpolymerbyPPy?cross?linkedGel/CScomplexanditscomprehensivetreatmentofCr(VI)”的研究論文。在該研究論文中,研究人員利用上海騰拔UniversalTA研究型質構儀用于測定印跡聚合物的機械強度。全文查...
2020年,國內(nèi)期刊《水產(chǎn)學報》在線發(fā)表了華南理工大學土木與交通學院、中國水產(chǎn)科學研究院珠江水產(chǎn)研究所等研究人員題為"室內(nèi)循環(huán)養(yǎng)殖系統(tǒng)中曝氣流量對尼羅羅非魚生長的影響"的研究論文。在該論文中,研究人員用上海騰拔儀器科技有限公司的UniversalTA國產(chǎn)質構儀測定羅非魚肉的硬度、彈性、咀嚼性和回復性等質構指標。摘要:曝氣流量是曝氣推流循環(huán)養(yǎng)殖系統(tǒng)的重要控制性因素,為綜合研究不同曝氣流量對魚類生長和魚肉品質的影響,參照野外養(yǎng)殖基地,利用自行設計的室內(nèi)循環(huán)流水養(yǎng)殖模型,在0、30...
2019年10月,國內(nèi)期刊《化學工程》在線發(fā)表了地下水文與生態(tài)效應教育部重點實驗室、中國科學院藏藥研究重點實驗室研究人員題為"羧基化酵母-海藻酸鈉復合微球制備及吸附性能"的研究論文。在該論文中,研究人員用上海騰拔儀器公司的UniversalTA質構儀測定羧基化酵母-海藻酸鈉復合微球的硬度。摘要:吸附容量小、機械性能差ji大地限制了常規(guī)海藻酸鈉微球的規(guī)?;瘧?。添加改性劑是改善上述缺陷的有效方法。據(jù)此,文中利用酵母為增強劑、為改性劑制備了一種新型的具有良好機械性能和高吸附容量的...
明膠軟糖是一種主要利用白砂糖和明膠等原料制備而成的軟糖,其主要特征是有很好的彈性和咀嚼感。良好的組織感是評價明膠軟糖質量好壞的重要指標之一。目前,對明膠軟糖組織感的研究僅限于感官評價,即利用感官品嘗對食品進行評判分析,除外觀特征外,評價項目是以口感為實質性評價內(nèi)容。口感評價易受評價員的嗜好、品味等不穩(wěn)定因素的影響,從而較難做出準確評價,導致主觀評價的人為誤差較大,試驗結果的可靠性、可比性差。而質構儀作為一種物性分析儀器,具有客觀、重復性好、感官指標量化等特點,非常適合用于明膠...
2020年4月3日,食品期刊《JournalofAppliedPhycology》(IF=2.635)在線發(fā)表了汕頭大學研究團隊題為“DietarySaccharinajaponicaisanaturalandeffectivetooltofortifymarineteleostblackseabreamfilletswithiodine:effectsongrowth,fleshquality,andserumthyroidhormones”的研究論文。在該研究論文中,研究...